ΤΑΒΕΡΝΑ "ΛΕΛΟΥΔΑΣ"

«Σήμερα το μεσημέρι φάγαμε στο Βοτανικό, στην ταβέρνα του "Λελούδα", μας έφτιαξαν αβγά τηγανητά με λάδι, μας έφεραν φάβα και στο τέλος πληρώσαμε τόσο λίγα χρήματα που ντρεπόσουν να τα δώσεις. Η ποιότητα της ζωής μας εδώ, είναι ακόμα ανώτερη από οποιαδήποτε άλλη χώρα. Έχουμε ανάσες πολλές...».

Ευφροσύνη Δοξιάδη (απόσπασμα από συνέντευξη στο Γιώργο Καρουζάκη)

ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ - 22/03/2008

Το περιβάλλον γύρω – γύρω, βιομηχανικό. Εργοστάσια, μάντρες υλικών, μεταφορικές εταιρίες. Βοτανικός. Στο άνοιγμα της πόρτας εμφανίζεται στα μάτια του πρωτάρη, μια άλλη κοινωνία, ένας άλλος τόπος, μια άλλη εποχή.

Βαρέλια τεράστια με κόκκινο και άσπρο. Τραπεζάκια στρωμένα. Στους τοίχους κάδρα με πρόσωπα που πέρασαν κατά καιρούς και άφησαν το στίγμα τους.

Εργάτες του μεροκάματου, υπάλληλοι, εργολάβοι, καλλιτέχνες, διανοούμενοι, δημοσιογράφοι, μηχανικοί, φοιτητές, είναι οι θαμώνες του. Οι περισσότεροι "χτυπάνε κάρτα"! Οι γνωστοί χαιρετιούνται και ανταλλάσουν και δυο λόγια. 
Όταν ο καιρός έχει ζόρια, γεμίζει ασφυκτικά. Η επιθυμία για παρέα και συμμετοχή στα «δρώμενα» είναι μεγαλύτερη τότε.

Η Άννα στην κουζίνα, ο Δημήτρης (σημερινός ιδιοκτήτης της ταβέρνας) στο καλωσόρισμα, τις παραγγελίες και το σερβίρισμα.

Τα τηγάνια παίρνουν φωτιά. Μπακαλιάρο με σκορδαλιά 2 ειδών, κεφτεδάκια, μαριδάκι, γαρίδες, καλαμαράκια, σουπιές, πατάτες.

Στις τεράστιες κατσαρόλες τα μαγειρευτά. Φάβα, μαυρομάτικα, χόρτα, πατατοσαλάτα, γίγαντες, γλώσσες, μοσχαράκι κοκκινιστό. Γαύρος ριγανάτος. Τυρί τρίμμα από την Κύθνο. Ομελέτες σπέσιαλ. Σε τιμές απίστευτες.

Και κρασί. Πολύ κρασί. Οι καράφες γεμίζουν και αδειάζουν σε ρυθμούς καταιγιστικούς.

Με ιστορία που ξεκινάει από το 1928, ο Λελούδας ξεκίνησε σαν μπακαλοταβέρνα.

Στην 3η γενιά του τώρα, συνεχίζει να γράφει ιστορία.

Ιστορία, σαν κι αυτές που γράφουν οι παρέες που φιλοξενεί καθημερινά. 

Με φιγούρες απλές, γνώριμες, ανοιχτόκαρδες. Με τη γοητεία και τη χάρη της απλότητας στο περιβάλλον, στους τρόπους, στη διασκέδαση.

Στέκι και της δικής μας παρέας τα τελευταία χρόνια, αποτελεί πόλο έλξης φίλων, συνεργατών, γνωστών, συγχωριανών. 
Κάτι που έχει γίνει ευχάριστη συνήθεια κάθε Σάββατο μεσημέρι. 
Ανταμώνουν έτσι οι ψυχές μας, ανοίγουν οι καρδιές, φωτίζουν τα πρόσωπα και τα βλέμματα ημερεύουν.

Σαλαμινίας 8-10 Βοτανικός 2103464167

Ανοιχτά Δευτέρα με Σάββατο (& Εορτές), μόνο μεσημέρι.